This high-protein cottage cheese beef bowl offers a delicious and wholesome meal that comes together effortlessly, making it an ideal choice for any busy evening. Leftover tip: Keep leftover whey and use in place of water in bread or other baking recipes. Step 1 of 6 To make the cottage cheese, add milk to a medium pot over medium heat. Heat milk until it’s very hot, but not boiling, and small bubbles form. Turn off heat. Step 2 of 6 Add salt and vinegar and stir once briefl

The creamy natural sweetness of these baked sweet potatoes pairs perfectly with fresh avocado, sweet corn and zesty cilantro for a Mexican-inspired flavour sensation. Step 1 of 4 Preheat oven to 200°C/180°C fan-forced. Line a large baking tray with baking paper. Wash and dry potatoes. Prick potatoes all over with a fork. Place on a large baking tray. Drizzle with 2 tsp oil. Rub oil all over potatoes to coat well. Season. Bake for 1 hour, turning halfway through. Step 2 of 4 W

A cosy, crowd-pleasing centrepiece. Simmer juicy dumplings and fresh greens in a fragrant broth for a fast, flavourful meal with just one pan to wash. Cooking tip: With a thick base for even cooking, the Fissler 24cm casserole is the king of one-pot wonders. Simply transfer from stove to oven for a fuss-free meal. Step 1 of 3 Cut carrots into matchsticks. Place stock, star anise and garlic in a large saucepan. Bring to a boil over high heat. Reduce heat and simmer for 3 minut

Want to make pizza without the pizza dough? This deliciously clever recipe swaps traditional dough for a crisp, parmesan-crusted polenta base. Prep tip: The polenta pizza base can be prepared to the end of step 1 up to 2 days ahead. Store it covered in the fridge until you’re ready to cook. Step 1 of 3 Line a large baking tray with baking paper. Bring 1L water to a boil in a large saucepan over medium heat. Add stock and salt. While whisking continuously, pour in polenta in

Schattige croissanthaasjes gevuld met speculoospasta. Een feestelijk paasontbijt voor jong en oud! Laat de Pasen maar komen. Ingrediënten (porties 8) 5 stuks speculoos 240 g croissantdeeg 3 el speculoospasta Bereidingswijze Verwarm de oven voor op 180 °C. Verkruimel de speculooskoeken fijn in een hakmolen. Rol het croissantdeeg uit op je werkblad en druk de stippellijnen in het deeg dicht. Besmeer het deeg met de speculoospasta en verdeel het koekkruim erover. Rol het deeg aa

Wedden dat dit supersnelle broodje met gesmolten kaas thuis een van de favorieten wordt? Ingrediënten 1 rogge brood 100 g Cheddar kaas 200 g hummus 150 g mais in blik 300 g gerookte kipreepjes Bereidingswijze Verwarm de oven voor op 200 °C. Snijd het ongesneden roggebrood in 8 plakken. Rasp de kaas. Besmeer de broodplakken met de hummus. Verdeel de mais en gerookte-kipfiletreepjes erover. Bestrooi met de kaas. Zet het brood ca. 10 min. op een met bakpapier beklede bakplaat i

Er gaat niets boven het broertje van de kapsalon: kipsalon! Het verschil? Het vlees van de döner wordt vervangen voor kip. Voor ons nog steeds wel met alles erop. Ingrediënten (voor 4 personen) 750 g diepvries ribbelfriet 400 g kipdijfiletreepjes 2 tl gemalen komijn 1 tl milde paprikapoeder ½ tl gemalen kaneel ½ tl uienpoeder 3 tl sriracha 1 el milde olijfolie 100 geraspte kaas voor pizza 1 rode ui ½ komkommer 1 punt paprika 100 g gemengde ijsbergsla 100 ml knoflooksaus Bere

Feest op je bord met deze loaded-aardappelpakketjes. Wacht maar tot je ze uitpakt! Goedgevuld, met een frisse kidneybonensalade, avocado en sour cream. Ingrediënten voor 4 personen 8 grote iets kruimige aardappelen 1 teen knoflook 1 rode paprika 1 el zonnebloemolie 175 g rundergehakt 2 tl picadillo 380 g HAK kidneybonen in pak 1 rode ui 6 tastytomtomaten 7.5 g verse koriander ½ biologische limoen 125 g sour cream 1 eetrijpe avocado Bereidingswijze 1. Verwarm de oven voor op